9月16日～18日まで開催の、オーガニックライフスタイルEXPOの弊社ブースへご来場いただきまして、誠にありがとうございました。 同展示会は、毎年弊社で協賛している展示会になりますが、これまでにない規模の開催でたくさんの […]
Plant-basedフード盛り上がる米国市場動向
ナチュラルフード、サステナブルフードとして注目されるプラントベーストフード。欧米で特に盛んなカテゴリーの市場ですが、2020年の米国市場規模は700億ドルにまで及びました。成長率も27%と驚異的な数字です。 特にコロナの […]
【ご紹介】防災ニッポンにて執筆しました
東日本大震災の余震として、つい最近も大地震がありました。被害に遭われた方、心よりお見舞い申し上げます。 タイムリーに「防災美容」について執筆していた記事がアップされました。 コチラからご覧ください。
コロナで免疫・メンタルケアが主流に！機能性食品・ドリンクの2021年トレンドは？
新型コロナウィルスの影響で、美容健康業界には逆に盛んなトレンドが生まれました。それが免疫向上とメンタルケアの2大トレンドです。機能性食品やドリンクの2021年トレンドにも反映されそうです。 良質な植物由来のタンパク質を摂 […]
米・ホールフーズトレンド2021から読み解く将来展望
CODID19のグローバル規模での感染拡大により、どの業界も2020年は波乱の年となっています。原点回帰や新しいライフスタイルが求められる時代でも、米国ホールフーズでは、近年話題となっているコンブ茶や、アップサイクル食品 […]
欧米で話題の最新Plant-Based スーパーフード
“スーパーフード”は、2015年ごろ日本でも盛り上がりを見せたが、定義も曖昧だったり、“逆輸入素材”があることなどから、欧米ほど定着はしませんでしたね。しかし、インナービューティー先進国では、変わらず次々とトレンドが生ま […]
Plant-basedフードがもたらすエシカル消費
欧米で高いニーズを誇るPlant-based。米国の専門調査によれば、Plant-basedがエシカル消費に結びつく代表格になるだろうとしています。 57%もの消費者がエシカル消費に対して「とても配慮している」と答えてお […]
積極的企業‥たった24.4% SDGsをどう斬る？
先日配信された帝国データバンクの調査によると、積極的に行っている企業は24.4%、半数近くは認知しつつも取り組んでいないということが話題になっています。大企業は34.9％と大きい数字ではないですが、中小企業ではさらに低く […]
欧米最新トレンド！加速する「薬としての食糧」ムーブメント
欧米では、コロナパンデミックにより、消費者は身近なヘルシーフード（健康的な食事）による健康状態、ビタミン・ミネラル、免疫の維持などへ注目しており、「クリーンラベル」と似た動きの中で「薬としての食糧」といわれるムーブメント […]
混沌とした現状を打破できるか？！SDGs認証制度模索
グローバルトレンドにもなっているSDGs。UNDP（国連開発計画）で、SDGsへの投資や事業を認証するための基準をつくる、「SDGsインパクト」というプロジェクトが進めらています。現在、独り歩きまたは“ウォッシュ”という […]