東日本大震災の余震として、つい最近も大地震がありました。被害に遭われた方、心よりお見舞い申し上げます。 タイム […]
コロナで免疫・メンタルケアが主流に！機能性食品・ドリンクの2021年トレンドは？
新型コロナウィルスの影響で、美容健康業界には逆に盛んなトレンドが生まれました。それが免疫向上とメンタルケアの2 […]
米・ホールフーズトレンド2021から読み解く将来展望
CODID19のグローバル規模での感染拡大により、どの業界も2020年は波乱の年となっています。原点回帰や新し […]
欧米で話題の最新Plant-Based スーパーフード
“スーパーフード”は、2015年ごろ日本でも盛り上がりを見せたが、定義も曖昧だったり、“逆輸入素材”があること […]
Plant-basedフードがもたらすエシカル消費
欧米で高いニーズを誇るPlant-based。米国の専門調査によれば、Plant-basedがエシカル消費に結 […]
積極的企業‥たった24.4% SDGsをどう斬る？
先日配信された帝国データバンクの調査によると、積極的に行っている企業は24.4%、半数近くは認知しつつも取り組 […]
欧米最新トレンド！加速する「薬としての食糧」ムーブメント
欧米では、コロナパンデミックにより、消費者は身近なヘルシーフード（健康的な食事）による健康状態、ビタミン・ミネ […]
混沌とした現状を打破できるか？！SDGs認証制度模索
グローバルトレンドにもなっているSDGs。UNDP（国連開発計画）で、SDGsへの投資や事業を認証するための基 […]
美白・ホワイトニング表示の今後は？
アメリカで起きた人種差別問題を受けて、様々な業界で誤解を招くブランド表記や広告表現が見直され始め、それは化粧品 […]
ポストコロナでどう変わる？オーガニック農業市場規模と今後
コロナパンデミック後のオーガニックへの志向は、グローバル規模で高まっています。コロナによるオーガニック食品市場 […]