欧米で高いニーズを誇るPlant-based。米国の専門調査によれば、Plant-basedがエシカル消費に結 […]
欧米最新トレンド！加速する「薬としての食糧」ムーブメント
欧米では、コロナパンデミックにより、消費者は身近なヘルシーフード（健康的な食事）による健康状態、ビタミン・ミネ […]
パンデミック下でも埋もれないナチュラルフードトレンド
5月に開催された米国最大級のナチュラル製品の展示会の動向をみると、エコ・ソーシャルがトレンドキーワードとしてあ […]
保護中: 🔓新型コロナ影響下でのPlant-based市場の今後
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保護中: 🔓健康・美容業界で注目したい2020年トレンドとソリューション
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【ご紹介】JWCSワイルドライフニュース「研究：食料の安全保障を脅かす世界の農業の動向」翻訳協力記事がアップされました
ビューティーフードとしても人気のあるコーヒーやアボカドなどにも、環境配慮が大切です。農業における安全保障危機に […]
【ご紹介】Wellness Monthly Report17号のスーパーフード特集にて執筆しました
業界専門誌「Wellness Monthly Report」17号のスーパーフード特集にて、執筆しました。 欧 […]
パーソナライズ・ニュートリションとしてのニーズ
「パーソナライズ・ニュートリション」は、食品業界で大きな話題を呼んでおり、開発者は現代の消費者の多くの多様な要 […]
保護中: 🔓消費者ニーズから読み解く2020年トレンドとは？
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米ホールフーズのトレンド2020予測！次世代食品が話題に
注目のホールフーズ2020年トレンドが発表されています。トレンドキーワードは主に、再生農業、西アフリカンフード […]