近年サステナビリティとの関わりも多くなってきたPlant-Based ですが、特に米国での高いニーズがあります […]
食の安全管理基準 新しい時代へ
食品や栄養補助食品などの安全性は、どの部門からも求められていますが、以前発表になった米国の規制要件に関して、考 […]
保護中: フード・健康業界の次世代メガトレンド３つ
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プロバイオティクスとプレバイオティクス、成長と混乱
インナービューティー先進国のアメリカでは、定番となってきたプロバイオティクス。マイクロバイオーム市場としても、 […]